En la colonia Juárez, delegación Cuauhtémoc está la Clacoyeria, un lugar de tlacoyos gourmet, sus guisados de cochinita pibil, carne enchilada, arrachera, al pastor, chistorra, también tienen veganos para los que no comen carne, tienen uno de champiñones y vino blanco que woow deben probarlo, de bebidas refresco o cerveza, probamos también uno de huitlacoche, y el de chicharrón en salsa verde para cuando anda uno crudito es perfecto, cuando ves su carta lo más difícil es saber por cual decidirse porque todo se antoja, y el flan napolitano de postre está muy bueno, puedes tener la seguridad de que estas comiendo productos frescos, y preparados de forma higienica.
los tlacoyos son de origen prehispánico, se sabe que los españoles probaron este platillo en el mercado de Tlatelolco, en la actualidad es muy común encontrarlos en cualquier puesto callejero del centro de México. A diario es disfrutado por miles de visitantes a el centro de la ciudad de México y se caracteriza por su forma única, puede ser preparado con maíz amarillo o maíz azul, en la Clacoyeria, pensando que es una comida tan típica, clásica y de una tradición ancestral, decidieron traer el Tlacoyo al siguiente nivel, a cargo de él chef Carlos Centeno, llega este lugar en donde puedes disfrutar un Tlacoyo gourmet, tienen los clásicos rellenos de frijol, haba, o requeson, y también tienen uno relleno de queso Oaxaca, aquí ya empezamos con la parte en donde se hacen superiores, y cuando los pides con arrachera, una carne tan suave que nos decía su chef que el personalmente se encarga de hacer las compras para verificar la calidad de los productos, cochinita pibil, o chistorra, ya estas en otro nivel, te preparan tu tlacoyo con el relleno que quieras, encima la carne o guisado que elijas y luego sus nopalitos y queso que nunca pueden faltar, y si piensas que estas en un lugar donde cuidan al máximo la limpieza, la comodidad porque estar sentado en un local tranquilamente, sin tener el humo del camion, el sol, la lluvia, el polvo etc, además escuchando música, y tomando una cerveza no puedes pedir más, bueno si, si tienes todavía un huequito para el postre tienen un flan napolitano muy rico, es un lugar al que podríamos visitar mínimo una vez a la semana, están en la calle de Versalles 92A Col. Juárez, abren de lunes a sábado.
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