Esta vez visitamos @entrefuegos.mx para una noche muy especial #EntreArteyVinos. Entre Fuegos, localizado en Polanco realizó una experiencia única de maridaje con arte, dirigido por el pintor Isauro Ali @isauroali_art, quien invitó a los asistentes a intervenir un lienzo, pintando con vino tinto.
Posteriormente se realizó una cata maridaje diseñada por el chef Horacio Giner y maridado con vinos de la bodega italiana @LungarottiWine que presentó sus mejores etiquetas, empezando por un #Chardonnay de la línea #Lu y un #Sangiovese #Merlot. Para seguir con su línea prémium #Montefalco y un #Sangiovese #Merlot #Sagrantino; y terminar con un #Sagrantino 100%. El maridaje se realizó en el mismo orden con una tostada de carpaccio, un montadito, un tiradito de atún y un tiradito de hamachi; y continúo con taco de prime rib, taco de lechón, un delicioso taco de pato y cerró con una tostada de pulpo Giner, perfectamemte maridada con el Sagrantino 100%. La experiencia de «Entre Arte y Vinos volverá a realizarse los miércoles 23 y 30 de octubre y se puede reservar en http://www.entrefuegos.com. Una experiencia única en @entrefuegos.mx
FONDASMEX 