En el fin de semana largo por el día feriado del 20 de noviembre llegamos a Querétaro a Di Vino, un restaurant que sin duda puede ser el que tiene la mejor carta de vinos italianos en todo México.
Para empezar pedimos una pizza estrella rellena de tres quesos, con un sabor riquisimo. Acompañada al centro de una ensalada aderezada con un Aceite y Vinagre Balsámico de Módena con un sabor superior. Como segundo plato para compartir ordenamos un sashimi de salmón, presentado sobre un plato de piedra, con un corte fino muy sabroso.
Y como queríamos seguir probando ordenamos una pasta taglatelle con pulpo, que también estaba buenisima. La lista de vinos es increíble, pero el presupuesto no es infinito por eso buscamos un vino que nos maridara con la mayoría de los platos y la mejor elección fue este rosado de Filippo Gallino, Le Due Rose, muy bueno y que no encontrarás tan fácil. Sin duda Di Vino es un gran restaurante localizado en el centro de Querétaro propiedad de Nicola, un italiano muy amable y atento para que tengas la mejor atención.
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