En Av de las palmas casi con periférico encontramos un lugar restaurante bar estilo Louisiana, @louisiannabbq esta en el bajo puente, su entrada es por palmas dirección constituyentes.
De su parrilla se desprenden aromas que te atrapan, probamos de todo, sus costillas de puerco también sus costillas de res las entregan de su parrilla a la mesa con horas de ahumado y una cocción perfecta, su plato insignia el Crawfish es exquisito son cangrejos de río, guisados con sus papitas y toques cítricos unos trozos de salchicha, les platicamos que sus salchichas son preparadas en sus cocinas ellos mismos hacen sus embutidos, la salchicha de camarón y ajillo es riquísima no habíamos probado algo igual, y las salchichas de res y cerdo con un ligero toque de habanero la hace única, el pulled Pork pierna de cerdo ahumada por 8 horas y desebrada, el brisket nos dice la chef que es ahumada por 12 horas con una mezcla de maderas que le dan ese sabor tan especial, sus elotitos a la parrilla, también tienen hamburguesas se veían deliciosas aunque nuestro estómago ya sólo guardaba un pequeño lugar para el postre, un chesse cake con tocino, seguimos enamorandonos de los postres, el tocino muy presente en el sabor pero sin dejar de ser un postre dulce y el salado del tocino una riquísima combinacion, sin duda si están por la zona deben visitarlos, y si no están por la zona vallan a visitarlos vale la pena el viaje, puedes entrar también por la paleteria @lapanterafresca.
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