Se dice que en la época de la colonia un trabajador del campo iba a preparar su comida pero no tenía en que y pensó en los discos del arado, era muy grande pero aún así uso el disco, al ver que era muy grande les dijo a sus compañeros que mezclaran su comida además así habría comida para todos, nunca pensaron que ese sería el día en el que nacería uno de los más representativos platillos de la región, La discada.
A la fecha una discada es un platillo que no puede faltar en un fin de semana del norte de México de Baja California, Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Durango, Aguascalientes, Zacatecas, Nuevo León a Tamaulipas.
Aquí en la CDMX está @tacosdeldisco en instagram los encuentras y al 5530454913 en su whats puedes hacer tu pedido con 2 días de anticipación, esta en verdad muy rica te la entregan caliente te traen salsa, chiles tortillas, limones, todo para que solo lo des empaques y lo disfrutes, es un gusto que te llegue así tu comida, a nosotros nos encanto, lleva carne de res, tocino, pimiento, cebolla, jitomate, cebolla ente otros ingredientes y la receta de casa esta perfecta para disfrutar un fin de semana, si la acompañas con una cerveza no tienes más que pedir, te va a encantar.
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