Ciudad de México, 15 septiembre de 2023.
En la avenida más exclusiva de la ciudad de México en Polanco se encuentra KYU, es avenida Masaryk donde se encuentran todas las marcas de los más grandes diseñadores a nivel mundial, ahi está KYU, con su concepto casual fine dinning un lugar para asistir con amigos, familia, pareja, colegas o porque no llegar y decir mesa para 1, llegar a KYU es gozar riquísima comida en un ambiente relajado.
Un lugar que tuvo que esperar por meses para poder ser inaugurado, justo cuando sería su inauguración llegó la pandemia y tuvo que ser cancelada hasta nuevo aviso, nosotros pacientes esperamos y el 24 de agosto del 2020 por fin inauguraron.
Hemos regresado varias veces y en esta ocasión comenzamos por agua mineral y después 2 de sus cócteles el Winwood Mule $195.00 con jarabe de piña ahumada es de los más pedidos y al centro de la mesa su coliflor rostizada $359.00, el único lugar y de la única forma que me gusta la coliflor es de ahi, sus platillos ahumados son cocinados en su horno de leña, a continuación unas costillitas las Baby Back Ribs en salsa Yakiniku $469.00, las disfrutamos enormemente porque nos llevaron también unas toallitas para poder limpiarnos las manos y disfrutarlas sin pretensiones sin cubiertos, solo la tomábamos con la mano y a disfrutar, finalmente el pollo frito estilo Coreano $449.00 con espinacas salteadas , solo nos faltaba el café con el que cierro todas mis comidas y un s,’mores cake $319.00, pastelito de chocolate obscuro, helado de plátano y un bombón tatemado en mesa, el servicio es de excelencia, tanto los meseros como el capitán y gerente están al pendiente de las mesas.
Hoy vimos en galerías insurgentes que abrirán un nuevo KYU; Galerías Insurgentes se esta convirtiendo en una plaza con excelentes propuestas gastronómicas, ya está Carnal, Campomar, Chillis y próximamente KYU, Salvaje, Pubellly entre otros, espero ya pronto estará mas cerca de casa.
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