El cambio climático no es un tema nuevo, sin embargo en la actualidad se pueden observar cada vez con más claridad sus efectos en el planeta y las repercusiones en la sociedad. Una de las acciones que puedes tomar para ayudar al medio ambiente, es modificar las decisiones que tomas sobre tu alimentación.
Por más pequeña y sencilla que parezca ésta acción, así decidas iniciar dejando las carnes rojas, o sustituir poco a poco los lácteos, aunque no lo creas, pueden generar un gran cambio y ayudar no solo a los animales y a tu salud, sino que tienen un impacto muy representativo en el medio ambiente.
El cambio climático está ocasionando que el ciclo del agua se vea desbalanceado, y aunado a la alta demanda por las industrias, la agricultura, y con la creciente población mundial, nuestros consumos se han vuelto insostenibles, y nos encontramos en un punto crítico, por ello Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más importantes a nivel mundial, te comparte esta sencilla receta con el fin de aminorar este impacto.
Chocolates saludables tipo snickers
Ingredientes
200 gr chocolate oscuro
15 gr aceite de coco
10 dátiles medianos-grandes
100 gr crema de cacahuate
cacahuate tostado sin sal
Opcional
sal de grano
caramelo
Elaboración
Remueve las semillas de los dátiles y reserva
Corta los cacahuates en trozos pequeños (aprox 1-2mm). Mezcla la crema de cacahuate con los cacahuates
Rellena cada uno de los dátiles y refrigera por al menos 1h
Derrite el chocolate y añade el aceite de coco. Una vez derretidos por completo, sumerge los Dátiles uno por uno para crear una cobertura. Puedes ayudarte de un palillo o tenedor para sumergirlos fácilmente
Refrigera por 30 mins y una vez que la cobertura haya endurecido, puedes almacenar en frascos de vidrio en refrigeración
Si deseas, puedes decorar con sal de grano y caramelo
FONDASMEX 