Refinamiento en una cantina con casi 8 meses de existencia, de las consentidas en Polanco es La Sotomayor, cantina que toma su nombre de Pedro Álvarez de Sotomayor apodado Pedro Madruga una de las figuras más sobresalientes de Galicia, que en alguna parte de la historia una teoría dice que Pedro Madruga abría fingido su propia muerte y desde ese momento asumió la identidad de Cristóbal Colón.
Pero regresemos al 2024, La Sotomayor es un patio cantina en el corazón de Polanco, iluminación calida, tonos naranjas y amarillos, una enorme esfera de espejos en tonos cobrizos al centro de la terraza, un candelabro y espejos que invitan a tomarse la foto del recuerdo, de su barra salen los mejores tragos para esa sed de la buena porque en La Sotomayor no existe nada malo.
En su carta de alimentos encontramos antojitos mexicanos y platillos con un toque de elegancia, el ceviche de Huachinango en salsa bruja o el pecho de ternera al horno, de sus postres todo se antoja, la sugerencia fueron los buñuelos con su jarabe de piloncillo con guayaba buenísimos, con el plus de que viene acompañado de helado.
También el Pulpo ó la cazuela de almejas a la cerveza y chorizo español su salsa es adictiva,y son de los platos consentidos, su carta de cócteles muy original como su Jaibol Colón o el Jaibol La Pinta, el Bull Sotomayor y el carajillo de horchata, solo 3 opciones de postres y aún así es difícil la decisión entre el flan de caramelo con muegano, el arroz con leche y pasas o el buñuelo con jarabe de piloncillo y guayaba que es delicioso.
La decoración en La Sotomayor también nos remonta al Reino de La Nueva Galicia que fue una entidad administrativa y territorial de la Corona de Castilla, comprendido dentro del virreinato de la Nueva España, pero independiente de él en su gobierno y administración y se encontraba en lo que ahora son los estados de Jalisco, Nayarit, Aguascalientes y Zacatecas, su sede fue la Real Audiencia de Guadalajara, como esto se trata de La Sotomayor y no de una clase de Historia solo me queda decirles que visiten La Sotomayor porque van disfrutar mucho las bebidas, su cocina y su ambiente tanto como nosotros, la musica de DJ y los fines de semana musica en vivo con un grupo norteño que tocan entre las mesas para más cercanía con los comensales.
Estacionamiento: en la calle con parquímetro
Acceso con silla de ruedas: No
Costo: $800.00 ticket promedio por persona a la carta
Promoción come todo: 349.00
Pet Frendly: Sí
Musica en vivo: Sí
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