El Chef Erick García celebra el Día de la Candelaria con tamales artesanales en el restaurante Local 777
Ciudad, México, febrero 2025 — Con motivo del Día de la Candelaria, el Chef Erick García, al frente del restaurante Local 777, presenta una propuesta especial de tamales artesanales que rinde homenaje a una de las tradiciones gastronómicas más queridas de México.
Del 2 al 5 de febrero, el restaurante Local 777 ofrecerá una selección de tamales elaborados con ingredientes frescos, recetas tradicionales y un toque contemporáneo, sello distintivo del chef.
“La Candelaria es una fecha que nos conecta con nuestras raíces y con la cocina hecha en casa. En Local 777 quisimos respetar esa esencia, pero llevándola a un nivel gastronómico que represente lo que somos como restaurante”, comenta el Chef Erick García.
Entre las opciones destacan sabores clásicos y propuestas especiales de la casa, pensadas para disfrutarse en familia o con amigos.
Menú de Tamales
Tamal de carne: Masa de tamal adobada, carne deshebrada en adobo de chile ancho y chile guajillo, aceitunas verdes, bastón de papa, bastón de chile güero. Costo $50
Tamal de frijol: Masa adobada, frijoles bayos sazonados con chile piquín y comino tostado. Costo $45
Tamal de piña asada al grill: Masa sazonada con piña, bastón de piña. Costo $45
Acompáñalo con Cacao de tabasco: Preparado con agua o leche, piloncillo, cardamomo, especias y naranja, puede ser frío o caliente. Costo $90
Los tamales estarán disponibles por tiempo limitado, tanto para consumo en el restaurante como para llevar, acompañados de bebidas tradicionales que complementan la experiencia.
Con esta iniciativa, el restaurante 777 reafirma su compromiso con la cocina local, las tradiciones mexicanas y la creación de experiencias culinarias que celebran la cultura desde la mesa.
https://www.local777.mx
http://www.instagram.com/restaurantelocal777
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