Llega el segundo semestre de este año y comenzamos a ver una señal de esperanza, toda la Primer mitad fue muy complicada pero ahora llega una temporada que para nosotros es muy especial, los «Chiles en Nogada», y ayer probamos el segundo de este año, el Chile en Nogada de @ginos, un chile elaborado de forma artesanal, fusionando conceptos de tradición mexicana, sabores, texturas, colores y calidad en una experiencia única, con más de 25 ingredientes que hacen a este tan especial y delicioso, Gino’s compone esta tradicional receta que ha sido reinventada con la combinación de sabores representativos de la gastronomía mexicana, el cual se prepara al momento y se consolida como uno de los platillos estrella del restaurante que te transportarán a momentos inolvidables.
La mezcla entre la nogada y el relleno de carne, además de frutos secos, especias y fruta, en la tradicional salsa nogada elaborada con un toque de queso crema, nuez y jerez, presentado con granada, nuez y chips de plátano macho, que al combinar el dulzor del chile con lo salado del chip hace que resalte más y sea una explosión de sabores que da como resultado un toque de distinción al chile.
Como sugerencia Guadalupe Sánchez someliere corporativa nos sugirió una copa de Santo Tomás ST Grenache, un vino rosado que va a la perfección con este platillo tan mexicano.
Esta experiencia la vivimos de la mano de el chef Carmino Gallegos chef ejecutivo de Ginos, que fue quien nos llevó a través de un viaje Gastronómico y fue una delicia al paladar, pero también a la vista y al olfato y ahora lo podrás disfrutar desde ya 1 de Agosto al 30 de septiembre en sucursal o por alguna plataforma de Delivey o también en modalidad pickup, hablas para hacer tu pedido y recojes en sucursal para que lo disfrutes en casa, te entregan todo empacado y con sus instrucciones para servirlo, además de que Ginos tomó muy en serio el cuidado y seguridad de su personal y sus clientes, implementando medidas de higiene y sanitizacion para que durante tu visita estés tranquilo y seguro.
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