Los días 21 y 22 de marzo, los chefs Guillermo González Beristáin y Eduardo Morali, del restaurante Pangea de Monterrey, toman la cocina de Casa Paladar para dar inicio a la quinta temporada de Müi. El restaurante Pangea está posicionado en el sitio número 29 de The Latin America’s 50 Best Restaurants.
Por primera vez, Müi presenta bares de coctelería para redondear la experiencia. La primera colaboración será entre Pangea y Selva Cocktail Bar, bar de coctelería de Oaxaca ubicada en el número 31 de The North America’s 50 Best Bars.
La experiencia de Pangea y Selva en Casa Paladar consta de un menú de cinco tiempos con opción a maridaje. Volvo, Aeroméxico Rewards, Casa Madero, Tequila Avión, S.Pellegrino, Acqua Panna, The Lost Explorer y Campofrío son parte medular de la experiencia.
Ciudad de México a 28 de febrero de 2024.- Después de cuatro exitosas temporadas, Müi, la serie de pop-ups gastronómicos más importante de México, da inicio a su quinta temporada con la presencia del restaurante Pangea, de Monterrey, ubicado en el lugar número 29 de la lista The Latin America’s 50 Best Restaurants. Los chefs Guillermo González Beristáin y Eduardo Morali tomarán la cocina de Casa Paladar, en la Ciudad de México, para ofrecer esta experiencia durante los días 21 y 22 de marzo en los turnos de comida y cena.
Müi es posible gracias a los patrocinadores y aliados que forman parte de la experiencia. Este menú, que consta de 5 tiempos, estará maridado con vinos de Casa Madero y tendrá dos momentos de coctelería por parte de Selva, cocktail bar ubicado en Oaxaca y posicionado en el número 31 de The North America’s 50 Best Bars, con tequila Avión y mezcal The Lost Explorer. Además, la experiencia estará acompañada de agua S.Pellegrino y Acqua Panna. Además, como desde la primera edición, Volvo se suma como patrocinador de Müi, transportando a los chefs en camionetas de lujo, refrendando su compromiso con la gastronomía y la sustentabilidad.
“Estamos muy emocionados de arrancar la quinta temporada de Müi, ahora con una nueva imagen y con la presencia de bares de coctelería. Creemos que México está haciendo una labor importantísima a nivel propuesta y hospitalidad en el sector de la coctelería y quisimos que Müi pudiera hacer que la creatividad en la oferta coctelera llegue a más personas por medio de Müi. Estamos fascinados con la primera colaboración entre Pangea y Selva, dos referentes de sus ciudades, para la primera edición de la quinta temporada”, señala Alonso Obregón, cabeza de la inciativa Müi y director de Paladar, la agencia responsable del proyecto. “Estamos súper agradecidos también con los patrocinadores que se suman de nueva cuenta a Müi, prueba de que la iniciativa sigue emocionando a sus audiencias tanto como a nosotros. Tenemos el compromiso de seguir entregando experiencias de altísimo nivel a nuestros comensales y es por eso que esta quinta temporada tenemos preparadas muchas más sorpresas”, concluye Obregón.
Müi es un proyecto inspirado en el concepto pop-up, con exitosos antecedentes en las grandes mesas de Dinamarca, Nueva York, Tokio y otras ciudades. Después de cuatro exitosas temporadas que incluyeron a restaurantes como Quintonil, Alcalde, Rosetta, Astrid & Gastón, Maito, Le Chique, Arca, Máximo, Sud 777, entre otros, Müi arranca su quinta temporada con la promesa de seguir desarrollando experiencias con los chefs que están marcando tendencia mundial en las grandes mesas del planeta.
Müi es posible gracias a nuestros socios comerciales Volvo, Aeroméxico Rewards, Casa Madero, Avión, S. Pellegrino, Acqua Panna, The Lost Explorer y Campofrío; y tiene como objetivo atender a más de 900 comensales durante esta quinta temporada.
Müi es una iniciativa de Paladar, la agencia de marketing gastronómico líder en México y Latinoamérica.
Casa Paladar está ubicado en Jojutla 36, en la colonia Condesa de la Ciudad de México.
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