En Fondasmex somos creyentes de que no hay nada más reconfortante y chilango que una buena torta bien cargada. Por eso, nos fuimos a la conferencia de prensa en la emblemática panadería La Tahona para traerles todos los detalles de la edición más ambiciosa de la Feria de la Torta (Torta Fest 2026), un evento que este año busca hacer historia a nivel global.
Del 29 de julio al 2 de agosto, la explanada de la Alcaldía Venustiano Carranza se convertirá en el epicentro gastronómico de la capital, reuniendo a más de 100 expositores nacionales e internacionales con una oferta culinaria impresionante y entrada totalmente gratuita.
🥖 La Torta Más Grande del Mundo: Pan con más de medio millón de horas de tradición
El plato fuerte del evento será la elaboración de una megapieza monumental que busca romper el Récord Mundial:
📏 100 metros de longitud.
⚖️ Más de 1,300 kilogramos de peso.
🤝 Participación internacional con torteros especializados y chefs invitados de 8 países.
Lo mejor de todo? La columna vertebral de esta hazaña —el pan— corre a cargo de la icónica panadería La Tahona. Imagínense la calidad de telera que disfrutaremos, respaldada por un lugar histórico que lleva más de 517 mil horas continuas con los hornos encendidos horneando pan sin parar para la Ciudad de México. ¡Pura garantía artesanal!
🥪 Expositores imperdibles y sazón de amigos
Dentro del recorrido por los más de 100 stands, hay paradas obligatorias que no te puedes perder:
Carnitas El Peribán: Un abrazo y todo el reconocimiento para nuestro gran amigo el Chef Mario ,chef ejecutivo de El Periban quienes estaran deleitando a todos con unas tortas de carnitas jugosas, crujientes y con el sazón tradicional a Michoacán que solo ellos saben lograr. ¡Imperdible darse una vuelta por su puesto!
Tortas Gigantes Sur 12: Pioneros absolutos y de los expositores pioneros que han estado presentes desde la mismísima primera edición de la feria, demostrando por qué son una leyenda viva del formato monumental en la CDMX.
🎶 ¡Fiesta completa! Cartelera musical y ambiente familiar
Comer sabroso requiere buena música para hacer la digestión. La Feria de la Torta tirará la casa por la ventana con un programa de conciertos totalmente gratuitos que pondrá a bailar a todos los asistentes:
Natalia Jiménez
Los Askis
Sonora Dinamita
Perfume de Mujer
Grupo Ilusión
Los Yaguarú
Flans
📍 Datos del Evento:
¿Dónde?: Explanada de la Alcaldía Venustiano Carranza (Francisco del Paso y Troncoso esq. Fray Servando Teresa de Mier, CDMX).
¿Cuándo?: Del miércoles 29 de julio al domingo 2 de agosto de 2026.
Horario: A partir de las 10:00 hrs.
Costo: Entrada libre.
Prepara el estómago, invita a la familia o a los compas y allá nos vemos para celebrar la majestuosidad de la torta mexicana. ¡Cuéntanos en los comentarios de qué vas a pedir la tuya! 🥪🌮🍻
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